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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒里的怪味儿都哪来的?

喝葡萄酒，闻香是一大乐趣，每次试酒，编辑部的大家都会乐此不疲地交流彼此都闻到了什么味道，并且时而能发现一些惊人的味道……其实葡萄酒中可能有上千种气味，只不过未经训练记忆的人难以分辨罢了，所以有时候听到别人的品酒词会有一种「真的假的?装比吧?」...

时间：2020-09-07 17:58:11

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蓝菲葡萄酒学院丨除了加糖，还有这些提高葡萄酒甜度的操作方法!

甜葡萄酒因其香甜的口感深受年轻人的喜爱，当然也会有不少好友好奇，里面的甜味是怎么来的?难道是加了糖?...

时间：2020-09-07 17:55:06

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蓝菲葡萄酒学院丨土壤对葡萄酒风味到底有没有影响?

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”这其中的道理与西方人强调风土影响葡萄酒风味的理念有着惊人的相似。...

时间：2020-09-07 17:52:19

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒怎么有怪味了?

有时候坐下来给自己倒一杯葡萄酒，端起酒杯却闻到一股奇怪的味道，让人想起湿漉漉的报纸或发霉的地下室?又或者你拿起一杯葡萄酒，闻了闻它的香气，发现淡得仿佛不存在什么味道。如果以上情形你都遇到过，那就说明你的葡萄酒很有可能被软木塞污染了。...

时间：2020-09-07 17:49:27

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒温度什么时候适合喝

在很多人的心目中，葡萄酒越老越好，所以当你收到葡萄酒时，喜欢把它储存起来，过一段时间再喝。然而，葡萄酒实际上是有生命的，它有自己的成长和发展周期，从年轻到成熟到衰老，这样的生活轨迹是不可避免的。那么，红酒温度什么时候适合喝?...

时间：2020-09-03 15:22:42

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的品质和年份长久有没有关系

当我们走进超市购买葡萄酒的时候，会有导购经常给我们介绍，这种酒是产生于哪年的，那种酒又是哪个年份的。似乎葡萄酒的年份和品质有着很重要的关系，让我们选择的时候有点迷茫。...

时间：2020-09-03 15:16:46

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蓝菲葡萄酒学院丨如何优雅专业评葡萄酒

在聚餐时会上葡萄酒，很多人习惯性在喝葡萄酒之后，询问他人对于这支葡萄酒的品鉴评语。如果大家都能够畅所欲言，自己却只会说一句“挺好的”，显得自己多余浅薄。为此，在生活中也要懂得去评鉴一些葡萄酒的内容，让自己能够显得有内涵。...

时间：2020-09-03 15:14:03

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒养生知识知多少?

不少人的观念都是，想要养生，我们应该拒绝饮酒，似乎喝酒和身体健康都是背道而驰的。但葡萄酒像我们都证明了，只要我们能适量喝葡萄酒，那么健康和享受喝酒都是可以一起获得的。红酒养生知识你知道多少?接下来小编给大家介绍一下。...

时间：2020-09-03 15:12:00

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蓝菲葡萄酒学院丨喝葡萄酒的时候，记得别犯这些错误

葡萄酒在成为了人们生活中比较常喝的酒饮之后，人们也开始去喝葡萄酒，但是，有很多人喝葡萄酒的方式存在错误。这样不仅无法让葡萄酒的功效发挥出来，同时也容易因此而带来各自的影响，下面来看看到底有哪些错误是不适合在喝葡萄酒的时候出现。...

时间：2020-09-02 15:07:29

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蓝菲葡萄酒学院丨古时候是怎样酿造葡萄酒的?

酿酒在中国有着悠久的历史。我们一般喝的酒是纯粮酒，酿造过程不是很复杂。如今尽管红酒很受欢迎，但许多人刚刚开始自己酿造红酒。与纯粮酒的酿造不同，红酒的酿造受红酒季节的影响，若是是在夏季酿造的。关键是要掌握酿造方法。那么，在古代是如何酿造葡萄酒...

时间：2020-09-02 15:05:37

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